全自动巴氏鲜奶低温杀菌机儿童奶酪成型机器

山东顺众机械有限公司为您提供全自动巴氏鲜奶低温杀菌机儿童奶酪成型机器。巴氏杀菌奶以巴氏杀菌而得名，亦称为冷杀菌法或低温杀菌法！其原理为：在一定的温度范围内，利用较低的温度致病菌，且不破坏牛奶品质！
国际上通用的巴氏消毒法主要有两种：
　　一种是将牛奶加热到62-65℃，保持30分钟即可。采用这一方法，可牛奶中各种生长型致病菌，效率可达97.3%-99.9%，经消毒后残留的只是部分嗜热菌及耐热性菌以及芽孢等，但这些---占多数的是乳酸菌，乳酸菌不但对人无害反而有益健康。
　　这种方法据我了解，现在用的比较少，因为时间太长，不利于流水线生产。
　　二种方法将牛奶加热到75-90℃，保温15-16秒，其杀菌时间更短，工作效率更高。但杀菌的基本原则是，能将病原菌---即可，温度太高反而会有较多的营养损失。比如一些---的损失呀，蛋白质的变性啊，还有一些微量的芳香烃可能会分解，导致牛奶风味的变化。
　　巴氏杀菌一般保质期为48小时，当天饮用好。因为巴氏杀菌奶中还是含有一些微生物的，（注：这些微生物不会对人体有伤害）而牛奶是微生物---的培养基，微生物在里面---的生长，所以不能保存太长时间，而且要在冰箱里保存，所以也叫低温奶。

     本公司主营： 烟熏炉 - 奶制品流水线 - 巴氏杀菌机 - 高温杀菌锅 - 夹层锅
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